Mục lục
Đặt gà cúng đúng chuẩn và trang trọng tại đồ cúng Tâm Linh Việt
Những nghi thức cúng bái, những buổi lễ cúng truyền thống là phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa tâm linh của người Việt Nam. Trong mọi nghi thức cúng thì gà cúng là phần không thể thiếu. Một con gà luộc vàng ươm và trình bày đẹp mắt chính là tâm điểm của hầu hết mọi nghi lễ. Vậy nếu bạn không có thời gian để tự chuẩn bị gà cúng thì sao? Hãy xem bài viết sau và đặt gà cúng cực chuẩn tại dịch vụ đồ cúng Tâm Linh Việt nhé!
Vai trò của gà cúng trong quan niệm dân gian
Việt Nam là một đất nước đi lên từ nông nghiệp. Do đó, con gà là một phần không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật. Gà xuất hiện trong mọi chi tiết của văn hóa dân tộc. Từ tiếng gáy đánh thức bình minh cho đến trở thành linh vật tượng trưng cho điềm lành may mắn. Có lẽ chính vì vậy mà trong các nghi thức cúng kính trang trọng thì gà cúng còn trở thành phần vô cùng quan trọng.
Những mâm cúng có gà chúng ta có thể bắt gặp ở bất kỳ đâu, ở mọi vùng miền tổ quốc vì hình ảnh con gà đã đồng hành cùng người Việt suốt 4000 năm văn hiến. Trong quan niệm dân gian thì gà đã trở thành con vật gắn bó vẹn toàn với con người từ đời sống vật chất đến đời sống tâm linh. Do đó việc xuất hiện trong mọi nghi thức cúng bái là điều rất hợp lý.
Khi nào bạn cần đặt gà cúng?
Như đã đề cập, gà cúng xuất hiện trong hầu hết các nghi thức cúng kính của mọi nhà. Vậy cụ thể thì trong những lễ cúng nào bạn cần đặt gà cúng? Cùng xem nhé!
- Cúng giao thừa, cúng gia tiên
- Cúng khai trương doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh
- Trong các dịp lễ Tết, rằm tháng 7, Lễ Vu Lan
- Cúng đầy tháng cho trẻ em
- Đám giỗ, ngày tưởng niệm người đã khuất
- Cúng tạ lễ chư thần, cúng thổ địa, thần tài
Tiêu chuẩn chọn gà cúng truyền thống
Chọn gà cúng là gà trống hay gà mái?
Theo ghi chép của Viện Bảo Tàng Dân Tộc học Việt Nam thì trong các nghi thức cúng kính nên chọn gà trống choai để đặt lên mâm. Theo quan niệm dân gian, gà trống là con vật có sức mạnh loai trừ những điềm xấu, tiếng gáy có thể xua tan bóng đêm và chào đón nắng mới. Vì vậy chúng ta nên chọn gà trống tơ để làm gà cúng.
Khi chọn thì cần chú ý gà phải có các đặc điểm như mào đỏ và đều, không có khuyết tật, cặp chân vàng ánh kim, lông mượt. đã cất tiếng gáy. Bên cạnh đó cần lưu ý là chỉ nên chọn gà khoảng 1.5kg để làm gà cúng. Nếu quá to thì sẽ không đẹp và khó trình bày. Nếu quá nhỏ thì nhìn sẽ mất cân đối.
Cách chế biến và trình bày gà cúng đúng chuẩn
Đây chính là mấu chốt của một con gà cúng đúng theo phong tục truyền thống của văn hóa Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng chọn mua gà nhưng khâu chế biến và trình bày thì không hề đơn giản nhé! Tại đồ cúng Tâm Linh Việt, chúng tôi chuẩn bị gà cúng cho bạn theo các tiêu chuẩn sau:
– Gà trống choai sau khi được chọn sẽ thả cho đi lại khoảng 2 giờ cho máu huyết lưu thông giúp việc cắt tiết dễ hơn và da gà khi luộc sẽ đẹp hơn.
– Sau đó cắt tiết gà theo quy tắc “trống tai, mái cổ”. Vặt một nhúm lông sau tai gà và cắt một đường nhỏ không quá sâu. Tiết sẽ phóng thành tia và nhanh chóng kết thúc. Con gà sẽ không đau đớn nhiều và chỗ cắt cũng sẽ không bị thâm hoặc nứt toạc mất thẩm mỹ.
– Gà được làm lông sạch sẽ với nước 70 độ để tránh nứt da. Lòng gà được làm sạch và quấn lại thành búi.
– Bước quan trọng nhất khi làm gà cúng chính là “cài cánh khóa chân” để gà đặt lên mâm được đẹp mắt nhất
– Sau đó đem đi luộc gà và lòng khoảng 45 phút cho vừa chín tới. Sau đó để ráo và trình bày ra mâm cúng theo các tiêu chuẩn của Tâm Linh Việt.
Đặt gà cúng tại đồ cúng Tâm Linh Việt ngay hôm nay
Chắc chắn bạn sẽ dễ dàng mua được gà tại mọi khu chợ. Tuy nhiên việc chế biến và trình bày sao cho đúng phong tục truyền thống vẫn là một thách thức. Bên cạnh đó là bạn không thể có đủ thời gian để làm tất cả mọi việc. Lúc này hãy liên hệ ngay với Tâm Linh Việt! Một mâm gà cúng đúng tiêu chuẩn văn hóa cổ truyền sẽ được chuẩn bị dành riêng cho bạn.
Ngoài ra, Tâm Linh Việt còn có dịch vụ đặt heo quay cúng nguyên con, đặt xôi chè cúng đúng điệu 3 miền.
Hãy liên hệ với đồ cúng Tâm Linh Việt ngay hôm nay nhé!
- Hotline: 1900 2110 – 0901 30 56 68
- Email: docungtamllinhviet@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/docungtamlinhviet
- Địa Chỉ: 438 Phạm Văn Đồng, P. 11, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
